Die Bailliage Liechtenstein der Chaîne des Rôtisseurs empfängt vom 27. bis 29. August 2026 Mitglieder sowie Interessenten aus dem In- und Ausland zum Grand Chapitre International. Der Anlass bringt Freunde der gehobenen Küche, Gastronomie und Gastfreundschaft ins Fürstentum und rückt gleichzeitig Liechtenstein als kulinarische Destination ins internationale Rampenlicht.
Während drei Tagen entdecken die Gäste die kulinarische Vielfalt und Gastfreundschaft des Landes. Das Programm führt unter anderem in die Liechtensteiner Bergwelt und zu den Winzern des Landes und umfasst exklusive Menüs in unseren Mitgliedsbetrieben. Höhe-punkte sind die traditionelle Inthronisation neuer Mitglieder – eine feierliche Zeremonie, die seit der Gründung der Chaîne des Rôtisseurs zum Brauchtum gehört – sowie das an-schliessende Gala-Dinner. Für die Liechtensteiner Mitgliedsbetriebe bietet das Grand Chapitre eine besondere Gelegenheit, sich einem internationalen Publikum als Gastgeber auf höchstem Niveau zu präsentieren.
Von der Gilde zur weltweiten Genussgemeinschaft
Die Chaîne des Rôtisseurs ist die älteste Gastronomievereinigung der Welt. Sie geht auf die französische Gilde der Gänsebräter aus dem Jahr 1248 zurück und vereint heute mehr als 25’000 Genussfreunde und professionelle Mitglieder aus über 70 Ländern. Im Mittelpunkt stehen die Pflege der Kochkunst und der Tafelkultur, sowie die Freundschaft Gleichgesinnter über die Ländergrenzen hinweg.
Interessierte willkommen
Auch interessierte Gäste sind herzlich willkommen, die verschiedenen Programmpunkte zu besuchen und die Chaîne des Rôtisseurs kennenzulernen. Informationen zum Programm und zur Anmeldung sind unter www.chaine.li verfügbar.
