Zur Wintersaison 2026/27 erhält das Bergrestaurant Sareis ein neues Gastgeberpaar: Stephanie Ospelt und David Klocksin-Ospelt werden den Betrieb übernehmen.
Die Bergbahnen Malbun AG freuen sich, das erfahrene Gastropaar Stephanie Ospelt und David Klocksin-Ospelt als neues Pächterpaar des Bergrestaurants vorzustellen. David ist vielen bereits als engagierter Koch vom Genussfestival, und kreativer Küchenchef, bekannt. Stephanie, Absolventin der Hotelfachschule Luzern bringt ihre Expertise als Gastgeberin, Service und Eventmanagement mit und sorgt gemeinsam mit David für unvergessliche Erlebnisse mit zeitgemässer Bergrestaurant-Küche. Gemeinsam führen sie seit mehreren Jahren erfolgreich ein Restaurant am Zürichsee.
Mit dem Bergrestaurant Sareis möchten sie einen Ort schaffen, der zur Bergwelt passt: unkompliziert, herzlich und qualitätsbewusst. Im Mittelpunkt stehen frisch zubereitete, bodenständige Gerichte mit regionalem Bezug – hausgemacht und sorgfältig gekocht. Das Angebot richtet sich bewusst an Familien, Skifahrer, Wanderer sowie Einheimische und Gäste aus dem Ausland, die auf dem Berg einkehren und eine authentische Hüttenatmosphäre geniessen möchten. Stephanie Ospelt und David Klocksin-Ospelt: „Sareis ist für uns ein ganz besonderer Ort – eine Herzensangelegenheit. Das Hüttenflair, die grosszügige Sonnenterrasse und der Blick in die Bergwelt machen das Restaurant einzigartig. Wir möchten einen Treffpunkt schaffen, an dem sich Gross und Klein wohlfühlen – mit ehrlicher Küche, herzlicher Gastfreundschaft und viel Freude am Gastgebersein.“
VR-Präsident Heinz Vogt betont: „Stephanie und David sind beides Gastroprofis und haben klare Vorstellungen. Stephanie kennt Malbun und das Bergrestaurant Sareis seit Kindesbeinen und weiss, was das Hüttenpublikum sich wünscht. Wir freuen uns jetzt schon auf die nächste Wintersaison und wünschen beiden viel Erfolg und viele zufriedene Gäste“.
Mitg.
